미슐랭 2스타 레스토랑에서 경험을 쌓은 류훈덕 오너 쉐프가 운영하는 캐주얼그릴다이닝
맥코이(McCoy's)는 ‘르 꼬르동 블루 시드니 (Le Cordon Bleu Sydney)’를 수석으로 졸업 하고 호주와 프랑스 미슐랭 2스타 레스토랑에서 경험을 쌓은 류훈덕 오너 쉐프가 운영하는 캐주얼그릴다이닝이다. 그릴을 이용해 신선하고 다양한 재료로 음식을 아름답게 꾸며내는 공간이다. 계절에 따라 제철 재료로 변화하는 메뉴를 통해 오감으로 그릴 요리의 매력을 느낄 수 있다. 그릴에 구운 문어와 ‘연어샐러드’와 ‘본 인 폭 찹(Bone In Pork chop)’이 시그니쳐 메뉴이며, 디저트로 매일 한정된 수량만 직접 만든 ‘애플파이’와 ‘아이스크림’도 시그니쳐 메뉴이다.